Para incentivar o comércio da cidade, a orientação é que os pratos especiais sejam montados com, pelo menos, dois ingredientes de produtores locais
Pedir comida em casa ou no escritório promete ganhar um toque gourmet adicional a partir desta sexta-feira, 8 de maio, na região. O 1º Festival Gastronômico Delivery de Itajaí reunirá, até 31 de maio, 19 estabelecimentos da cidade com um cardápio diversificado que contempla dezenas de opções. O evento tem o objetivo de divulgar restaurantes, bares, lanchonetes e cafeterias de Itajaí, incentivando o consumo da gastronomia local por meio de entrega (delivery) ou retirada para levar, no sistema “take out”.
Cada restaurante criou um prato especial e exclusivo para o Festival, que será vendido ao preço fixo de R$ 39,90 (individual ou para duas pessoas a critério de cada restaurante) e sem taxa de entrega para distâncias de até 8 quilômetros. No festival, o cliente também pode solicitar um combo de 2 cervejas de marcas artesanais da região pelo valor de R$ 25, sendo uma Pilsen ou Lager e outra IPA ou outra Especial.
O cardápio do Festival inclui opções como hambúrgueres, massas, carnes, peixes, culinária japonesa, sorvetes, tortas e cafés. Realizado pelo Itajaí Convention & Visitors Bureau, com patrocínio da Gomes da Costa Pescados, da Alfred Delivery (aplicativo de entrega) e Pedilá, o evento gastronômico propõe uma experiência diferente e saborosa para a população, em tempos de recomendação para que permaneçam em casa o máximo do tempo possível. Para fazer o pedido, o cliente pode acessar o WebApp www.itajaiconvention.com.br/festival de qualquer tipo de navegador e funciona nos mais diversos tamanhos de tela sem precisar baixar.
Segundo o executivo do Itajaí Convention Bureau, André Berberi, para incentivar o comércio da cidade, a orientação é que os pratos especiais sejam montados com, pelo menos, dois ingredientes de produtores locais. As receitas exclusivas do Festival passaram pela curadoria de uma equipe de professores da Unisociesc. Larissa Bissoli Vieira, coordenadora do Curso de Gastronomia da instituição e uma das curadoras do evento, explica que, dentre os produtos locais mais expressivos, estão frutos do mar de espécies encontradas na costa itajaiense, incluindo a bottarga (ova de tainha). “E um dos pratos será elaborado com cerveja local”, pontuou.
Participam também como curadores os professores da Unisociesc, Vitor Kuhn, titular das disciplinas de Confeitaria e de Bebidas, e Alexandre Ehlert, professor de cozinha Clássica Europeia e Cozinha Brasileira.
AGENDA
1º Festival Gastronômico de Delivery de Itajaí
Onde: Itajaí
Quando: de 8 a 31 maio
Realização: Itajaí Convention & Visitors Bureau
WebApp do Festival: www.itajaiconvention.com.br/festival
Confira os estabelecimentos participantes:
1) Forno D’ Lenha Pizzaria
2) Recanto Ibérico Restaurante e Petiscaria
3) Brava Café Roberta
4) Bokerão Dupera
5) Boníssimo Culinária Inteligente
6) Giraffas Itajaí
7) Zephyr Seafood & Nikkei
8) Italiana Garden Café
9) Soho Restô Bar
10) Azdora Piadineria
11) Biombbo
12) Hamuds culinária árabe
13) Miguelito cocina mexicana
14) Vó Zelina Restaurante
15) Dehon Natural Café e Empório
16) Democrático – Mercado Público
17) Spasso Gelato
18) Natuzzi Lounge
19) Santa Batatinha