Cozinheiros da rede municipal de ensino podem participar da competição
A Secretaria Municipal de Educação promove no dia 12 de novembro a 2ª edição do Concurso de Receitas da Alimentação Escolar de Barra Velha. Cozinheiros da rede municipal de ensino podem participar da competição e devem se inscrever na Semec até o dia 27 de setembro.
As dez melhores receitas vão compor o cardápio da merenda escolar e os três primeiros colocados receberão premiação em dinheiro. Os pratos serão avaliados por nutricionistas, chef de cozinha e por um membro do Conselho da Alimentação Escolar (CAE), que levarão em conta a viabilidade, tempo de preparo, valorização de hábitos regionais, criatividade, originalidade, valor nutricional, higiene, aparência, sabor, textura, odor e uso exclusivo de produtos da merenda escolar.
De acordo com a Semec, além de valorizar o trabalho dos merendeiros, a competição pretende incentivar a criação de receitas saudáveis utilizando ingredientes da alimentação escolar. Na primeira edição do concurso o prato vencedor foi o Lanche Divertido, da merendeira Vanessa Danielle Ramthun, da Escola Professora Maria Tusnelda Bernstorff.