Food truck com entrega por aplicativo
A área da gastronomia está cada vez mais inovadora. A cada ano, surgem novas tendências para o ramo. De olho na ampliação do mercado, a Olho Embutidos, fabricante da tradicional linguiça Blumenau, lançou um food truck próprio em 2018, passando a também comercializar pratos prontos elaborados com os seus produtos.
Agora em 2019, o Olho Imbiss Wagen deu mais um passo para a expansão da marca. Ele está realizando atendimento pelo iFood em Blumenau (SC). A localização do carro pode ser acompanhada através das redes sociais do restaurante sobre rodas para facilitar o conhecimento sobre as datas em que está circulando pela cidade. Edemir Garcia, responsável pelo Olho Imbiss Wagen, explica que a ideia é possibilitar que este novo perfil de consumidor, atento às novidades, possa vivenciar essa experiência gastronômica em casa.
“O intuito dessa parceria com o iFood foi uma oportunidade de oferecer um serviço ainda mais qualificado ao nosso consumidor final”. Quando o aplicativo está ativo, o Olho Imbiss Wagen tem um crescimento de 20% a 30% nas vendas, se comparado ao período que fica fora do app e apenas com atendimento presencial. A criação do carro também tem possibilitado que a Olho atue em eventos empresariais e festas particulares, expandindo ainda mais a atuação da empresa em SC.