Gastronomia de Inverno: Restaurantes do Balneário Shopping apostam em cardápios especiais para a estação
Existe estação do ano mais apropriada e deliciosa para comer bem do que o Inverno? O clima frio requer opções que aqueçam o corpo e o paladar. Melhor ainda se puder vir acompanhado de um bom vinho tinto, um drink especial ou uma cerveja encorpada que harmonize com carnes, massas, risotos ou um caldo quente bem saboroso.
No Balneário Shopping, os restaurantes preparam opções especiais para a estação. Na Praça Gourmet, o Pecorino Bar & Trattoria traz a diversidade de massas e comidas tipicamente italianas que compõem o menu para atrair o público para a boa mesa de inverno. A sugestão da casa é o combinado de uma entrada de Fonduta di provolone dolce (com queijo provolone italiano derretido acompanhado de cesta de pão italiano) e o prato principal com o Spaghetti com Calamaretti, gamberi e pancetta, que leva mini lulas, camarões, molho de tomates e pancetta.
Ao lado do Pecorino, o restaurante Las Leñas traz como sugestão a especialidade do lugar: um Entrecot Campeiro, que acompanha arroz, feijão campeiro, farofa da casa e batatas ou mandiocas fritas. No Karbonell, restaurante premiado de Curitiba, a dica é a deliciosa Feijoada de Frutos do Mar (feijão branco, lula, camarão e polvo). Para harmonizar, a dica do chef é o vinho francês Tourrela 2014 AOC Bordeaux ou a espumante espanhola Próspero Brut 2015.
No Madero do Balneário Shopping, o cardápio vai muito além dos famosos hambúrgueres que dão identidade à rede. Na lista de carnes, a sugestão é degustar um Cordeiro Uruguayo, acompanhado de arroz branco, batatas fritas, farofa Madero, penne na manteiga ou cesta de pães.
No Outback, as massas especiais ganham a preferência de boa parte do público no inverno. Entre as deliciosas opções está a Queensland Chicken & Shrimp, feita com tiras de peito de frango e camarões temperados e grelhados, finamente misturados a uma porção de fettuccine Alfredo. Já para quem gosta de carne vermelha, a sugestão é a Steakhouse Pasta com um suculento fettuccine servido com champignons, tomates e cortes de carne, refogado com um toque de vinho Chardonnay e black pepper.
Se a fome pedir um hambúrguer gourmet, a dica é provar algumas das opções do Burger Break do Balneário Shopping. Um dos ícones do lugar é o Burger Break Bacon, com 2 hambúrgueres de 120 gramas de carne Angus certificada, 2 fatias de queijo suíço, tiras de bacon, maionese e molho barbecue no pão crocante e macio.
Os restaurantes atendem no mesmo horário de funcionamento do shopping. Nas sextas e sábados, o Outback tem horário diferenciado, atendendo o público até á meia-noite. Além dos seis restaurantes gourmets, o Balneário Shopping conta com cerca de outras 50 opções de alimentação e 265 marcas.