O festival gastronômico de Balneário Camboriú, o Balneário Saboroso, está se aproximando e o público já pode conferir os menus que serão ofertados pelos 29 restaurantes participantes da 14ª edição do evento, que acontece de 06 a 31 de julho, reunindo os mais variados segmentos como gastronomia japonesa, fondue, sanduicheria, mexicano, italiano, frutos do mar, e muito mais. As informações podem ser conferidas no Instagram oficial do festival, @balneariosaboroso, e também no aplicativo MovimentaBC, o oficial de Balneário Camboriú, que reúne também detalhes sobre a cidade, agenda de eventos, benefícios em atrativos turísticos, hotelaria, bares e restaurantes.
O objetivo do Saboroso é mostrar a diversidade da gastronomia de Balneário, com menus exclusivos (entrada, prato principal e sobremesa) sendo vendidos pelo valor de R$ 89,90 para uma ou duas pessoas. O evento é organizado pelo Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau, com apoio da Secretaria de
Turismo e Desenvolvimento Econômico da cidade e Univali e com patrocínio do Sicoob, Germer, Peixe Fresco, Oster, Oceanic Aquarium e Hacke Construtora. A presidente do BC Convention, Andrezza Negrini, lembra que faltam aproximadamente dois meses para iniciar a 14ª edição do festival gastronômico de Balneário Camboriú e esse é o momento perfeito para já baixar o app Movimenta BC e ir conhecendo mais da cidade, seus restaurantes, bares e atrativos turísticos – já que o aplicativo conta com diversas vantagens. “Se você ainda não baixou, faça o download do app oficial de Balneário Camboriú, que está disponível gratuitamente. É lá que você poderá já olhar quais restaurantes vão estar no festival gastronômico mais esperado de BC, quais os menus lhe agradam para realizar as escolhas certas e pontuar quais restaurantes ir. Lembrando que após três restaurantes diferentes terá um presente exclusivo do Saboroso. É dentro do MovimentaBC que será feita a validação e você poderá então retirar o presente”, explica.
A vice-presidente de Relacionamento com a Gastronomia do BC Convention e representante do Chaplin Bar e Chaplin Restaurante, Maria Julia Moro, pontua que como sempre o Balneário Saboroso busca reunir uma gama diversa de restaurantes, com opções diferenciadas da gastronomia, sendo que há ainda versões vegetarianas, para que todos possam desfrutar do evento. “O Chaplin, que participa desde a primeira edição do evento, neste ano vem com uma sequência de entrada, prato principal e sobremesa maravilhosa: temos o nosso quiche que é produzido em casa, com a ricota feita no nosso estabelecimento; o prato principal é salmão grelhado com nhoque de banana da terra ao molho de páprica defumada, que está delicioso, perfeito para quem gosta de um fruto do mar bem leve e gostoso – podendo ser trocado pelo vegetariano, por cogumelo grelhado, mudando a proteína; e a sobremesa é um verrini de mascarpone e geleia de frutas vermelhas, também produzido na casa. É uma sobremesa refrescante e cítrica que com certeza vai agradar. Desde que divulgamos o nosso menu, já vimos como as pessoas vieram procurar. Com certeza será mais um ano incrível com o Balneário Sabroso”, diz.
O restaurante Starv, localizado no Centro de Balneário Camboriú, está participando pela primeira vez do Balneário Saboroso. Isabella Lima, consultora da Franquia, não esconde a ansiedade e animação pela chegada do festival. “Quando pensamos no menu para o Balneário Saboroso deste ano, idealizamos uma combinação para arrancar suspiros. As bolinhas de carne recheadas com muçarela são perfeitas para derreter na boca e dar aquele gostinho de quero mais, que é quando entregamos a costela de porco selecionada, defumada e grelhada regada ao molho barbecue acompanhada de batata recheada. Finalizamos com o brownie de chocolate, que é um clássico, dessa vez dividindo os holofotes com o buttercream, sendo finalizado com amêndoas laminadas, que dão um toque todo especial”, antecipa.
Isabella pontua que desde a entrada até a sobremesa há um cuidado especial em trabalhar com matéria prima superior. “Sempre foi o foco de atenção para entregar aos nossos clientes o que há de melhor. A nossa expectativa é muito grande e positiva para que pessoas que ainda não conhecem a Starv, descubram um lugar agradável, aconchegante, cheio de sabores marcantes com produção artesanal (sabia que até o pão tem receita nossa?) e para os nossos clientes fiéis queremos entregar uma novidade repleta de sabores marcantes. Queremos criar memórias!”, completa.
Todos os menus do Balneário Saboroso podem ser conferidos através do Instagram, @balneariosaboroso, e pelo aplicativo MovimentaBC.
Confira abaixo os 29 restaurantes participantes da 14ª edição do Balneário Saboroso
BestBurguer
Blackpot Restaurant
Casa Acaé
Chaplin Restaurante
Costelaria Ponta D’Agulha
Foqui Sanduíches
Guacamole Cocina Mexicana
Koi Sushi
Kombina Felice
Kumbucca Poke
Maka Gastrobar
Mamma Mia BC
Mazeru Sushi Pub
Nobre’s Parrilla & Bar
Pecorino Bar e Trattoria
Restaurante Hugani
Restaurante Indaiá
Restaurante Marambaia
Restaurante Matuto
Restaurante Telhadão
Restaurante Vô Ivo
Siga La Vaca BC
Soho Restô Bar
STARV
TAJ BC
Thai Garden Asian
Vino Almare
Vinum Brava
Yujin Temakeria.