O dia 31 de agosto é marcado pela comemoração do dia do Nutricionista, uma profissão cada vez mais importante para a prevenção de doenças e cuidado com o bem-estar. Estes profissionais são os responsáveis por questões relativas à alimentação e à nutrição, além de serem comprometidos com a segurança alimentar e nutricional, sempre em benefício da saúde das pessoas.
A Secretaria da Educação de Camboriú conta com duas nutricionistas, Cristina Sgnaolin, que é responsável técnica e cria o cardápio das refeições oferecidas nas escolas; e Lisia Toniazzo, responsável por elaborar o cardápio das creches, conforme a Lei nº 11.947 de 2009.
“As refeições são pensadas para fornecer os nutrientes necessários aos estudantes, usando alimentos básicos e respeitando hábitos alimentares”, comentou a Nutricionista Cristina.
Além disso, a Secretaria de Saúde do município também conta com uma profissional, Denise de Souza, que atende à população.
Além da alimentação escolar e coletiva, o profissional nutricionista ainda pode trabalhar nas áreas de nutrição clínica, saúde coletiva, docência, na indústria de alimentos, nutrição em esportes, marketing, exército, marinha, penitenciárias e outras áreas.