Doze vitivinicultores se destacaram e conquistaram premiações em 31 variedades de vinho, no último fim de semana, durante a 9ª Festa do Vinho e 1ª Festa do Queijo e Salame, promovida pela Associação dos Produtores de Vinho Artesanal de Xanxerê e Região, no CTG Espelho da Tradição. A festa contou com vinhos nas variedades Bordô, Niagara Branco e Rosa, Isabel, Cabernet, Merlot, Moscato e Casca Dura. Participaram do concurso produtores que fazem parte da associação nos Xanxerê, Bom Jesus e Ipuaçu.
O Programa de Desenvolvimento Econômico e Territorial deu origem aos recursos aplicados pelo SEBRAE/SC, seja nas consultorias tecnológicas de melhoria dos processos produtivos, gestão ou na preparação das unidades de produção para atender boas práticas de produção e aspectos legais de formalização.
O coordenador regional oeste do Sebrae/SC, Enio Albérto Parmeggiani,destacou que a entidade tem uma participação específica focada na preparação dos vitivinicultores que participaram do concurso. “Além de prepará-los para que resolvam seus problemas de produção e melhorem os processos, realizamos juntamente com a Epagri e os parceiros da comunidade, uma avaliação com critérios internacionais de padronização de vinhos e estamos felizes pela evolução nos resultados obtidos pelos participantes”.
Adir Bertuzzi, da Epagri, destacou a importância do trabalho em parceria com o Sebrae/SC e realçou que potencial da região foi o que motivou a implementação do projeto. “Os produtores estão se destacando e por isso é importante valorizar e promover ações para aumentar a qualidade dos produtos”.
Darci Gehlen que conquistou bronze no Vinho Cabernet, prata no Vinho Fino Casca Dura, Niágara Branco Seco e no Mesa Bordô, bem como o ouro na categoria Vinho Tinto de Mesa obervou que trabalha há anos na produção de vinho. “Com o acompanhamento por meio do projeto, uma boa uva, um bom manejo, conseguimos produzir vinho com qualidade”.
O enólogo Fábio Ecco assinalou que os vinhos avaliados surpreenderam pela alta qualidade, porém ainda é preciso trabalhar para que o produto continue evoluindo e ganhando, cada vez mais, o gosto dos consumidores de toda a região. “Esperamos que, em um futuro muito próximo, a região oeste de SC seja reconhecida nacionalmente pela qualidade dos seus vinhos artesanais”.
O projeto que visa fortalecer a cadeia produtiva do vinho teve início neste ano com a participação de 12 produtores, porém, os vitivinicultores já participaram de consultorias do SEBRAE/SC em anos anteriores.
Segundo Ecco, o resultado das atividades desenvolvidas pelo projeto até o momento é positivo. “A qualidade dos vinhos elaborados pelo produtores impressiona e isso é consequência do comprometimento deles em busca de conhecimento e novas técnicas de produção. Nós, do SEBRAE/SC, estamos proporcionando suporte técnico na implantação de novas tecnologias de produção e, com essa parceria entre os produtores, SENAR/SC e EPAGRI, a qualidade dos vinhos aumentará cada vez mais”.
O presidente da Associação, Ildomar da Silva, enfatizou que o evento superou todas as expectativas. Agradecemos a todos que de alguma forma contribuiram para o sucesso da festa e agora vamos trabalhar para promover um evento ainda maior em 2018, visando promover nossos produtos e abrir os caminhos para que Xanxerê entre na rota do turismo”.
CONHEÇA OS VITIVINICULTORES PREMIADOS
CATEGORIA VINHOS FINOS:
Bronze:
Ademir Gueuda (Vinho Moscato)
Darci Ghelen (Vinho Cabernet)
Nilton Vendrusculo (Vinho Casca Dura)
Nilson Oselame (Vinho Moscato)
Prata:
Darci Ghelen (Vinho Casca Dura)
Antonio Zonta (Vinho Moscato)
CATEGORIA VINHO ROSÊ:
Bronze:
Antonio Rabaiolli
Nilton Vendrusculo
CATEGORIA NIÁGARA BRANCO SECO:
Bronze:
Ildomar da Silva
Nilson Oselame
Sérgio Moreschi
Prata:
Antonio Zonta
Darci Ghelen
Nilton Vendrusculo
CATEGORIA VINHO TINTO DE MESA SECO:
Bronze:
Antonio Rabaiolli
Antonio Zonta
José Hilton Debiasi
Nilton Vendrusculo
Sérgio Moreschi
Ouro:
Darci Ghelen
Euclides Foppa
CATEGORIA VINHO DE MESA BORDÔ:
Bronze:
Antonio Zonta
Euclides Foppa
Ildomar da Silva
José Hilton Debiasi
Nilson Oselame
Prata:
Ademir Gueuda
Darci Ghelen
Tenário Klein
Ouro:
Nilton Vendrusculo
Sérgio Moreschi