Maremonti Florianópolis realiza noite de jantar harmonizado
Evento reverencia a gastronomia italiana e vinhos renomados da Serra gaúcha
O Maremonti Trattoria & Pizza, localizado na avenida Beira-Mar Norte, em Florianópolis, recebe, na quinta-feira, 30 de maio, seus clientes para um evento que une o melhor da gastronomia italiana com rótulos de destaque da Serra gaúcha. Servido em cinco tempos, o Jantar Harmonizado apresentará pratos do cardápio e permitirá aos amantes da boa comida e dos bons vinhos apreciarem rótulos de vinícolas renomadas que compõem a adega do restaurante.
Para dar início ao jantar será servida a clássica Focaccia Rosmarino: massa de pizza com alecrim, flor de sal e azeite de oliva, que acompanhará um espumante Bellavista Desirée. Na sequência, uma entrada perfeita para as baixas temperaturas – Capuccino di Funghi (creme de cogumelos finalizado com espuma de leite) – harmonizará com um Bueno Bellavista Estate Sauvignon Blanc.
Como primeiro prato da noite, o chef propõe um Baccalà al Forno: posta de bacalhau no azeite com pimentões, cebolas, batatas ao murro, azeitonas pretas e alcaparras acompanhada de arroz branco. Para beber, a dica do sommelier é um Bellavista Estate Pinot Noir.
Para homenagear a gastronomia de Gênova, o segundo prato principal trará o Rigatone Genovese: ragu de costela suína confitada na cebola caramelizada. Para acompanhar o segundo prato, o Maremonti sugere o tinto Bueno Paralelo 31. Já o quarto tempo do jantar servirá uma Stellina Ovomaltine: pizza de massa napolitana em formato de estrela, creme crocante de Ovomaltine e morangos. E para encerrar a noite será servido um vinho do Porto Taylor’s Tawny.
O valor do jantar harmonizado é R$ 150 por pessoa e acompanha, além da combinação dos cinco pratos e vinhos, café e água. As reservas podem ser feitas pelo e-mail: florianopolis@maremonti.com.br ou pelos telefones (48) 3225-1029 e (11) 94536- 7910.
Serviço:
O quê: Jantar Harmonizado Maremonti Florianópolis
Quando: quinta-feira, 30 de maio, às 20h
Onde: Avenida Beira-Mar Norte, 1.280, Centro.
Valor: R$ 150